2009年4月29日水曜日

ひらまさ続き


かなり旨い所。 大きなハツだ。つまり心臓。ヒラマサ1匹にひとつしか取れない。あたりまえだけど。野生の味がほんのりして、コリコリして、めちゃうまだった。貴重な珍味。

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